Moulin à café « Slow Coffee » d'Alessi

Le design de ce moulin à café révèle la nature particulière de l'approche minimaliste de Keiji Takeuchi et sa capacité à réinterpréter les objets ménagers traditionnels tout en capturant leur essence formelle. Passionné par le café filtre et s’adonnant quotidiennement à ce petit rituel de préparation, Takeuchi connaît la valeur d’une boisson préparée à partir de grains fraîchement moulus. L’arôme, le parfum et le goût du café moulu perdent rapidement de leur intensité et s’altèrent dès les premières heures. L'utilisation de café moulu frais permet de préparer une boisson pleine d'arômes et de saveurs.