Qui peut bien être le créateur d'un appareil de cuisine aussi extraordinaire et beau ? Aucun autre label que "Alessi" n'entre en ligne de compte. Michele de Lucchi est responsable du design de la Moka. Le design est un grand classique, qui crache jour après jour chez moi l'espresso le plus raffiné. Et il reste toujours sur la cuisinière lorsque le travail est terminé, parce qu'il est tout simplement trop beau pour disparaître dans le placard.
La révolutionnaire Moka combine la technologie développée par "Illycaffè" et l'expérience du design d'"Alessi" : "Pulcina" incorpore une petite mais essentielle innovation de design qui arrête la distribution de la boisson au bon moment, avant que le café n'acquière un arrière-goût amer. Cela permet d'exalter l'arôme riche et complet de cette boisson.
Le bec verseur, qui rappelle le bec d'un poussin (d'où le nom de la cafetière), permet d'arrêter parfaitement le goutte-à-goutte.
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