Les casseroles Edo, conçues par Patricia Urquiola, allient diverses références culturelles et inspirations formelles. La créatrice interprète cette diversité qui en résulte de manière ludique et décontractée : une combinaison d’influences diverses qui rappelle l’essence même de la cuisine : le mélange de différents ingrédients pour créer un plat.
Edo est l’ancien nom de Tokyo, et le lien avec le Japon est né dans le cadre de ce projet grâce à un service de vaisselle que Patricia Urquiola utilise dans sa propre cuisine. Elle a acheté ces casseroles au Japon, et leur design sobre et élégant a servi d’inspiration à la série Edo.
L’idée de la créatrice était d’adoucir un projet de production industrielle grâce à certains détails et de briser délibérément les règles strictes de la production de masse. On pense notamment aux bords légèrement évasés des casseroles ainsi qu’aux poignées, dont la forme rappelle des rubans fixés au corps des casseroles. Leur forme ne donne nullement l’impression d’être le fruit d’une fabrication industrielle, mais plutôt d’un travail artisanal.
Le nom « Edo » rappelle par ailleurs le terme latin « edere », qui signifie « manger », et exprime ainsi une nouvelle fois cette rencontre entre différentes cultures qui caractérise l’ensemble du projet. La forme concave des couvercles et les boutons qui y sont fixés rappellent un béret posé sur une surface – un clin d’œil aux racines basques de Patricia Urquiola.
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