Lorsque les contours des couverts sont trop lisses et réguliers, ceux-ci peuvent en effet s'avérer difficiles à utiliser, car leur forme ne présente aucun repère clair. Dans ce cas, la présence d'angles obtus discrets à certains endroits peut contribuer à rendre la forme plus facilement reconnaissable. Cette série de couverts se caractérise par ses contours qui, à première vue, semblent doux et impeccables, mais qui, en y regardant de plus près, révèlent un angle obtus discret dans les détails. Ce détail procure un retour tactile au toucher, permettant de distinguer les côtés des couverts – qu’ils soient tenus dans la main, déplacés sur la langue ou simplement portés aux lèvres. Le nom « ITSUMO » est un mot japonais qui évoque l’idée de choses qui nous accompagnent en permanence.
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