Ob du es glaubst oder nicht, die japanische Küche ist ziemlich vegan-freundlich. Viele Gerichte sind vegan oder können ganz einfach 'veganisiert' werden. Und das Beste: alles ist super einfach!
Tim Anderson stellt in diesem Buch über 80 vegane Rezepte vor – selbstverständlich komplett ohne pseudovegane Ersatzstoffe, aber mit besonders viel Geschmack.
Alle Rezepte sind mit gut erhältlichen Zutaten einfach zuzubereiten. Egal, ob du die vegane oder die japanische Küche neu entdecken willst (oder beides zugleich), oder dein fleischfreies Rezeptrepertoire erweitern möchtest, dies ist das perfekte Buch für dich!
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