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Polnisch kochen mit Kasia
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Auf ihre polnischen Wurzeln ist unsere liebste Katarzyna alias Kasia ziemlich stolz. Umso mehr freute sie sich, als sie dieses tolle Kochbuch mit Rezepten aus der Heimat entdeckte. 

Zuza Zak wirft in ihrem stimmungsvoll gestalteten Kochbuch einen neuen, frischen Blick auf die polnische Küche. In einer Mischung aus traditionellen Gerichten wie Piroggen oder Bigosch und zeitgemässen Neuinterpretationen finden sich Rezepte für Frühstück, Snacks, Suppen, Brote, Fisch, Fleisch und Geflügel, Salate und Desserts.

Dabei stellt sie die polnische Küche auch in einen Kontext zu Geschichte und Geografie des Landes und zeigt, welchen Einflüssen die Küche Polens im Laufe der Zeit ausgesetzt war.

Eine Liebeserklärung an Land, Leute und die Kochkünste Polens.

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Autor   Zak Zuza
Ausgabe   Fester Einband / H: 25.5 cm / B: 19.2 cm / D: 3.2 cm / 1081 g
Seitenumfang   256 Seite
Erscheinungsjahr   2017
Sprache   Deutsch
Verlag   2017

9783868739589xxl 003 001 000 002


 
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