Rezepte für 'Geile Eier'


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Rezepte für 'Geile Eier'


Wie bitte? Ja – das war auch mein erster Gedanke.

Dass Eier ohne Fragen ein geiles Nahrungsmittel sind, zeigen die vielfältigen Gerichte und Zubereitungsarten, worin Eier eine essentielle Rolle spielen.

Das durften auch Bettina und Christian Hirsig auf einer Reise nach Südafrika feststellen. In Durban wurden ihnen so unglaublich feine Eggs Benedict serviert, dass sie von diesem Augenblick an für ihre Freunde und Familie genau dies nachkochten. 

Über zehn Jahre später resultierte daraus ein Kochbuch – 'Geile Eier'. Darin befinden sich – mathematisch genommen – über 4000 Eggs Benedict Varianten. 

Vom Briocherezept über die hausgemachte Essiggurke bis zum delikaten Absinthschaum, da lässt sich für jeden Geschmack bestimmt etwas kombinieren. 

Mittelpunkt ist und bleibt das Ei!


Redaktion & Projektleitung
Bettina & Christian Hirsig
Rezepte
Christian Hirsig
Fotograf
Mike Niederhauser, Merlin Photography
Ausgabe
Fadenheftung mit Karton-Deckel
Masse
H: 21.0cm x B: 17.0cm x 2.0cm
Erscheinungsjahr
2017
Herausgeber
Geile Eier
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